LorAnn Aroma čučoriedka 118 ml

Čučoriedková potahovacia emulzia prináša do dezertov plnú ovocnú chuť pripomínajúcu zrelé čučoriedky. Hodí sa do korpusov, muffinov, cupcakeov, sušienok, brownies, sladkých chlebíčkov i rôznych rezov. Rovnaké využitie nájdeš v maslových krémoch, polevách, náplniach a iných nepečených dezertoch.

Na rozdiel od bežných alkoholových extraktov sú potahovacie emulzie ideálne tam, kde dezert prechádza vyššou teplotou pri pečení. Ich chuť je stabilnejšia, v hotovom múčniku zostáva výraznejšia, preto sú skvelou voľbou do korpusov a muffinov, pri ktorých chceš, aby ovocná aróma nevyprchala.

Použitie je jednoduché – bežný cukrársky extrakt môžeš v recepte nahradiť emulziou v pomere 1 : 1, teda jednu čajovú lyžičku extraktu jednou čajovou lyžičkou emulzie. Pre jemnejšiu chuť začni s menším množstvom a podľa potreby pridávaj.

Hlavné výhody:

• výrazná čučoriedková chuť,
• vhodné na pečené i nepečené dezerty,
• chuť odolná voči vysokým teplotám,
• ideálna do korpusov, muffinov, brownies, sušienok, krémov i polev,
• jednoduché dávkovanie,
• bez lepku,
• balenie 118 ml.